陕西小吃在全国都非常流行,很多创业者看到商机,纷纷加入到小吃创业的行列,但是对于不知道选择什么样的小吃头疼不已。
其实做小吃,就是短频快,并且要保证出餐率高,并且一个人能独立操作的项目。宝鸡擀面皮就是很好的产品。
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宝鸡擀面皮培训流程:
1、擀面皮面粉的选择以及保管
2、和面以及洗面,面浆的保存
3、擀面皮面浆的发酵知识
4、香辛料的识别以及应用
5、红油的熬制以及保管技术
6、机器温度的控制,根据当地环境评判温度的准确性
7、宝鸡擀面皮成品呈现
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主要经营西安聚兴餐饮管理有限公司,是一家专业以陕西特色小吃文化为背景的餐饮公司。公司主要开展餐饮技术培训,上门带店指导,品牌连锁*,项目开发、运营自主品牌。公司具有丰富的餐饮连锁经营管理经验和雄厚的餐饮技术实力。公司秉持与*商共同成长,把握机遇,一起携手开创*连锁陕西餐饮事业。。
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